L'Écho

Un dîner interculturel pour échanger

Des élèves se servent au buffet

Le mercredi 4 novembre, à 11h30, a eu lieu le premier dîner interculturel à la bibliothèque de l’école Honoré-Mercier. Il était organisé par le comité interculturel de l’école et les élèves de l’accueil 2 dans le but de permettre aux jeunes d’échanger, d’apprendre à se connaitre et de gouter aux saveurs culinaires des cinq continents.

Pour l’évènement, les organisateurs avaient disposées les tables en forme d’un grand rectangle. Les élèves, ainsi que les professeurs, avaient déposé sur les tables des mets délicieux. Au début, nous avons pris des photos de souvenir, et ensuite, nous avons gouté à tous les plats. Les participants, enseignants et élèves se glissaient entre les tables et donnaient leur avis par rapport aux mets. C’était une ambiance très joyeuse et détendue. Shu Han et Yu Qing, deux élèves de l’accueil, riaient à en pleurer aux blagues de l’un des membres du Comité interculturel de l’école. Alejandro, un jeune mexicain, s’empressait devant l’une des spécialités préparé par Mme. Pisanu, responsable du journal de l’école. « J’ai beaucoup aimé le panforte (un gâteau traditionnel italien) et le byrek albanais (une sorte de feuilleté de fromage féta) », a dit Alejandro.

Presque tous les participants connaissaient les fameux sushis chinois. C’était le père de Si Sheng qui les avait préparés. Sheng est un élève de classe d’accueil, lui aussi. Il nous a dit que son père est le propriétaire d’un très grand restaurant sur la rue St-Dénis, à Montréal. Le tofu préparé par Yu Cing a été très apprécié par les participants. « Je devais me débrouiller toute seule, parce que ma mère était au travail », a dit Yu Cing. Les spécialités culinaires venues de différents pays portaient des noms difficiles à retenir comme le molokia jordanien, le couscous algérien, les cuisses de poulet et le Litsong manok et le sinigang (en tagalog) philippins, le molé mexicain, le ravidi chinois.

À ce dîner interculturel ont participé environ 40 élèves, enseignants et d’autres invités. On y a présenté de différents plats traditionnels provenant de 15 pays et des 5 continents. I l y aura un autre dîner interculturel le 3 décembre, organisé par le Comité Interculturel en collaboration avec les élèves d’une autre classe d’accueil.

Journalistes: Idir Bennabi et Santiago Arciniegas

Photographe: Daniel Delgado